Köftenin içine haşlanmış patates konur mu? Öncelikle uygun bir kaba koyduğumuz haşlanmış patatesleri ezelim. Kıyılmış maydanoz, galeta unu, salça, baharatlar ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım. Hazırladığımız harcı elimizle alıp köfte şekli verelim. Patates köftesi dağılmaması için ne yapmak gerekir? Köfte harcı iyi yoğrulmazsa köfteler dağılabilir. Karışımın tüm malzemeleri, özellikle kıyma iyice karıştırılmalıdır. Köfte harcını yoğururken az miktarda su ile yoğurulmalıdır. Bu, malzemelerin birbirine daha iyi yapışmasını ve harcın dağılmasını önleyecektir. Köfteye patates katılır mı? Kıbrıs köftesi (patates köftesi) tarifi nasıl yapılır? Patatesi rendenin en ince tarafıyla rendeleyin. Rendelenmiş patatesi sıkın ve suyunu dökün. Soğanı rendeleyin ve onu da ince tarafıyla…
Yorum Bırak