Meşe balı nasıl tüketilmeli? Buna göre meşe balı çoğunlukla aç karnına bir tatlı kaşığı miktarında doğrudan tüketilebilir. Hangi bal şekerlenir? Bu noktada en popüler bal türü olan çiçek balının en hızlı kristalleşen bal türü olduğunu söyleyebiliriz. Yüksek glikoz ve fruktoz içeriğine sahip olan bu ballar daha hızlı tatlandırılabilirken, çam balının daha geç tatlandırıldığı bilinmektedir. Şekerlenen balı ne yapmalı? Balın şekerlenmesi bal için normal bir işlemdir. Çeşitli çalışmalar balın kristalleşmesinin tüketime engel olmadığını kanıtlamaktadır. Bal kristal formunda da tüketilebilir. Ancak balı normal sıvıya dönüştürerek tüketmek de mümkündür. Balın şekerlenmesi ne anlama gelir? Aslında bu tamamen organik balın karakteristiğidir. İçine şeker şurubu…
Yorum Bırak